章节内容
第一节 钙、磷代谢及其异常
一、钙、磷的生理功用
钙盐和磷酸盐是人体内含量最高的无机盐,成人体内钙总量约为400-800g,约99%的钙和86%以上的磷存在于骨骼和牙齿中。
(一)体内Ca2+的生理功能
⒈血浆Ca2+可降低毛细血管和细胞膜的通透性,降低神经、肌肉的兴奋性当血浆Ca2+的浓度降低时,神经、肌肉的兴奋性增高,可引起抽搐。
⒉血浆Ca2+作为血浆凝血因子Ⅳ参与凝血过程它是因子Ⅸ、因子Ⅹ、凝血酶原、因子ⅩⅢ等的激活作用中不可缺少的辅因子。
⒊骨骼肌中的Ca2+可引起肌肉收缩当肌细胞内储存Ca2+受神经冲动而释放,Ca2+浓度增大到10-7-10-5mol/L时,Ca2+可迅速地与钙蛋白的钙结合亚基结合,引起一系列构象改变后导致肌肉收缩。
⒋Ca2+是重要的调节物质一方面作用于质膜,影响膜的通透性及膜的转运。一方面,在细胞内Ca2+作为第二信使起着重要的代谢调节作用。此外,Ca2+还是许多酶(脂肪酶、ATP酶)的激活剂,Ca2+还能抑制维生素D3-1α-羟化酶的活性,从而影响代谢。
(二)磷的生理功能
⒈血中磷酸盐(HPO42-/H2PO4-)是血液缓冲体系的重要组成成分。
⒉细胞内的磷酸盐参与许多酶促反应如磷酸基转移反应、加磷酸分解反应等。
⒊构成核苷酸辅酶类(如NAD+、NADP+、FMN、FAD、CoA等)和含磷酸根的辅酶(如TPP、磷酸吡哆醛等),还构成多种重要的核苷酸(如ATP、GTP、UTP、CTP、cAMP、cGMP等)。
⒋细胞膜磷脂在构成生物膜结构、维持膜的功能以及代谢调控上均发挥重要作用。酶蛋白及多种功能性蛋白质的磷酸与脱磷酸化则是代谢调节中化学修饰调节的最为普遍、最为重要的调节方式,与细胞的分化、增殖的调控有密切的关系。
二、钙、磷代谢及其调节
| 片段 | 分子量 | 产生器官 | 激素活性 | 靶器官 | 百分比 | 血中 | 代谢 |
| 完整PTH | 9500 | 甲状旁腺 | + | 肾 | <10 | <10分钟 | 肝、肾 |
| N片段 | 3000-4000 | 肝、肾 | + | 肾、骨 | <10 | <10分钟 | 肾、骨 |
| C片段 | 6000-7000 | 肝、肾 | - | / | <80 | >1小时 | 肾 |
| 甲状旁腺 |
| 激素 | 肠钙吸收 | 溶骨作用 | 成骨作用 | 肾排钙 | 肾排磷 | 血钙 | 血磷 |
| PTH | ↑ | ↑↑ | ↓ | ↓ | ↑ | ↑ | ↓ |
| CT | ↓(生理剂量) | ↓ | ↑ | ↑ | ↑ | ↓ | ↓ |
| 1α,25-(OH)2-D3 | |||||||
| ↑↑ | ↑ | ↑ | ↓ | ↓ | ↑ | ↑ |
三、钙、磷代谢异常
| ⒈溶骨作用增强 | 原发性甲状旁腺功能亢进症 |
| PTH的异位分泌 | |
| 甲状腺功能亢进 | |
| 恶性肿瘤(白血病、多发性骨髓瘤等) | |
| 废用性骨萎缩 | |
| ⒉小肠钙吸收增加 | 维生素D摄入过量 |
| 维生素A摄入过量 | |
| 类肉瘤病 | |
| ⒊肾对钙重吸收增多 | 应用噻嗪类药物 |
| ⒋其他 | 乳-碱综合征 |
| 肾上腺功能不全(如艾迪生病) | |
| 急性肾功能不全 | |
| 婴儿特发性高钙血症 |
| ⒈溶骨作用减弱,成骨作用增强 | 甲状旁腺功能低下(原发性,手术) |
| 假性甲状旁腺功能低下 | |
| 甲状腺功能亢进病人手术后 | |
| 低镁血症(酒精中毒,吸收不良综合症) | |
| 恶性肿瘤骨转移(前列腺癌) | |
| ⒉肠管钙吸收的抑制 | 维生素D缺乏 |
| 维生素D摄入不足或紫外线照射不足 | |
| 吸收不全综合征 | |
| 维生素D活化受阻 | |
| ⒊其他 | 低白蛋白血症(肾病综合征) |
| 急性胰腺炎 | |
| 妊娠、肾功能不全 | |
| 大量输血 |
| ⒈摄入磷过多 | 摄取磷过多 |
| 小肠磷吸收亢进(维生素D过量) | |
| 使用含磷缓泻剂 | |
| 磷酸盐静注 | |
| ⒉磷向细胞外移出或组织破坏 | 呼吸性酸中毒 |
| 糖尿病性酮症、酸中毒 | |
| 乳酸性酸中毒 | |
| 骨骼肌破坏 | |
| 高热 | |
| 恶性肿瘤(化疗) | |
| 淋巴性白血病 | |
| ⒊肾排磷减少 | 肾功能不全(急性、慢性) |
| 甲状旁腺功能低下 | |
| 原发性甲状旁腺功能低下 | |
| 继发性甲状旁腺功能低下 | |
| 假性甲状旁腺功能低下 | |
| 甲状腺功能亢进症 | |
| 肢端肥大症 | |
| ⒋其他 | 镁缺乏 |
| 细胞外液量减少 | |
| 家族性间歇性高磷血症 |
| ⒈小肠磷吸收减低 | 对磷摄取不足,饥饿、呕吐 |
| 1α,25-(OH)2-D3不足〔维生素D缺乏、维生素D活化障 | |
| 碍,对1α,25-(OH)2-D3感受性低下〕 | |
| 吸收不良综合征 | |
| 结合磷酸的制酸剂(氢氧化铝凝胶、碳酸铝、氢氧化镁等) | |
| ⒉尿磷排泄增加 | 急性乙醇中毒 |
| 甲状旁腺功能亢进症(原发性、继发性) | |
| 肾小管性酸中毒 | |
| Fanconi综合征 | |
| 维生素D抵抗性佝偻病 | |
| 代谢性酸中毒 | |
| 糖尿病 | |
| 糖皮质类固醇投予 | |
| 利尿剂投予 | |
| ⒊磷向细胞内转移 | 摄取糖类 |
| 静注葡萄糖、果糖、甘油 | |
| 高热量输液 | |
| 营养恢复综合征 | |
| 过度换气综合征(呼吸性碱中毒) | |
| 应用胰岛素、乳酸钠 | |
| 投予水杨酸 | |
| 应用雄性激素 | |
| 严重烫伤恢复期投予葡萄糖 |
四、尿路结石症的生物化学
| 成分 | 分子式 |
| 一水草酸钙 | CaC2O4·H2O |
| 二水草酸钙 | CaC2O4·2H2O |
| 磷酸镁铵 | MgNH4PO4·6H2O |
| 碳酸磷灰石 | Ca10(PO4,CO3OH)6(OH)2 |
| 羟基磷灰石 | Ca10(PO4)6(OH)2 |
| 二水磷酸氢钙 | CaHPO4·2H2O |
| 尿酸 | C5H4N4O3 |
| 尿酸钠 | NaHC5H2N4O3·H2O |
| 尿酸铵 | NH4HC5H2N4O3·H2O |
| 磷酸三钙 | Ca3(PO4)2 |
| 胱氨酸 | [-S.CH2CH(NH2)·COOH]2 |
| 黄嘌呤 | C5H4N4O2 |
| 结构 | 组成成分 | 意义 |
| 核心 | 基质与晶体成分(草酸盐、磷酸 | 为尿石生成中最早出现的部分,肾小管中形成 |
| 盐)、血块、细胞碎屑管型、菌 | 的微石进入肾盏,长大成为尿石 | |
| 落、异物等,核心一个或多个 | ||
| 同心层 | 由晶体及基质组成年轮样结构,基质也 | 在草酸钙结石及尿酸结石中同心层结构明 |
| 具有同心层结构,形成结石网架 | 显 | |
| 放射条纹 | 与同心层相垂直,长度相当于1个同心 | 只存在于一水草酸钙、尿酸或磷酸氢钙等单一 |
| 层的宽度,由纤维状基质组成 | 成分区域,与同心层并存 | |
| 小球体 | 每个尿石中皆有不同数目的1mm左右 | 小球体即微小结石,尿石可为多个小球体的聚 |
| 的小球体存在,由基质及晶体组成 | 合体,说明微小结石不断从肾乳头脱落,聚集 | |
| 成尿石 |
| 成石物质 | 酸性尿中情况 | 碱性尿中情况 |
| 尿 酸 | (pH5.0附近)沉淀 | (pH6.5以上)溶解 |
| 胱氨酸 | (pH4.5-7.0)沉淀 | (pH7.5-7.8)溶解 |
| 草酸钙 | (pH6.0以下)沉淀 | (pH>7)沉淀 |
| 磷酸钙 | (pH6.0以下)溶解 | (pH>7)沉淀 |
| 磷酸镁铵 | (pH6.0以下)溶解 | (pH>7)沉淀 |
| 结石种类 | 生化成因 | 尿液及结石的特点 |
| 草酸钙结石 | 原发性高草酸尿症(先天性酶缺陷) | 尿钙高 |
| 甲状旁腺功能亢进 | 尿草酸增高 | |
| 尿镁及尿磷降低 | ||
| 继发性高草酸尿(膳食性) | 尿pH5.0-6.5 | |
| 维生素B6、B1缺乏,Mg2+缺乏,回肠 | 尿中有草酸钙结晶 | |
| 切除,胆盐重吸收减弱,胆盐分解放出 | 成堆现象 | |
| 甘氨酸,转化成草酸,形成草酸盐结 | 尿沉淀加盐酸溶解 | |
| 石,多数特发性草酸钙石原因未明 | 尿石同心层明显,二水草酸 | |
| 钙白而脆,一水草酸钙褐色坚硬 | ||
| 磷酸钙结石 | 特发性高钙尿症 | 尿钙增高 |
| 甲状旁腺功能亢进症 | 尿pH>7.0 | |
| 肾小管性酸中毒,长期卧床 | 尿沉淀和醋酸溶解 | |
| 骨肿瘤引起高钙尿症尿液 | 结石白色松脆 | |
| 偏碱,尿中粘蛋白改变等 | 碳酸磷灰石加HCl有气泡生成 | |
| 磷酸镁铵结石 | 尿路感染,细菌尿素酶将尿素分解为氨 | 尿细菌培养阳性 |
| 与CO2形成碳酸铵,再与镁及磷酸盐形 | 尿可见磷酸镁铵结晶尿pH>7.0 | |
| 成磷酸镁铵沉淀 | 尿沉淀加醋酸溶解 | |
| 尿酸结石 | 高尿酸尿症 | 尿中尿酸可增高 |
| 尿pH偏酸,尿酸沉积 | 尿液pH<5 | |
| “特发性尿酸结石”机制未明 | 尿沉淀加碱溶解 | |
| 尿中可见尿酸结晶 | ||
| 尿石呈金黄色,同心层明显 | ||
| 胱氨酸结石 | 胱氨酸、鸟氨酸、精氨酸、赖氨酸在肾 | 尿中胱氨酸增加 |
| 及小肠转运障碍,肾重吸收障碍,尿中 | 尿pH偏低 | |
| 大量排泄胱氨酸,沉积而成为胱氨酸结 | 尿中可有胱氨酸结晶 | |
| 石 |
| 结石种类 | 防治药物 | 防治尿石的生化原理 |
| 氧化镁 | 纠正镁失调,Mg2+与Ca2+竞争草酸根,阻止尿石生长,增 | |
| 加草酸钙溶解度 | ||
| 草酸钙结石 | 维生素B6 | 纠正氨基酸代谢紊乱,降低内生性草酸 |
| 无机磷酸盐 | 增加尿中焦磷酸盐,抑制结石生长 | |
| 亚甲蓝 | 阻止基质与晶体结合,妨碍基质的产生, | |
| 磷酸纤维素 | 聚合与钙形成不吸收的复合物,降低尿钙 | |
| 酪氨酸 | 降低内生性草酸,阻断羟脯氨酸生成草酸 | |
| 别嘌呤醇 | 抑制尿酸生成,防止草酸钙结合长大 | |
| 四环素 | 与金属离子螯合,与亚甲蓝作用类似 |
| 结石种类 | 防治药物 | 防治尿石的生化原理 |
| 磷酸钙结石 | 氢氧化铝胶 | 在肠道与磷形成不溶性磷酸铝减少吸收 |
| 柠檬酸 | 在尿中与钙形成可溶性物质 | |
| 葡萄糖醛酸 | 形成葡萄糖醛酸甙,利于钙结石溶解 | |
| 萜烯类 | 与葡萄糖醛酸结合成葡萄糖醛酸甙 | |
| 酸性磷酪盐与NH4+Cl- | 酸化尿液,促进磷酸钙溶解,降尿钙 | |
| 磷酸纤维素 | 与钙形成不吸收的复合物,降低尿钙 | |
| 磷酸镁铵结石 | 抗生素 | 控制尿路感染,减少尿中尿素酶及尿铵 |
| 乙酰羟肟酸 | 尿素酶抑制剂,减少尿素分解 | |
| 丙氨酸 | 防止尿粘蛋白的聚合 | |
| 尿酸结石 | 别嘌呤醇 | 抑制体内黄嘌呤氧化酶,从而抑制尿酸生成 |
| 柠檬酸盐 | 碱化尿液至pH6.5,使尿酸结石溶解 | |
| 胱氨酸结石 | 青霉胺 | 青霉胺与半胱氨酸结合,形成溶解度很大的复合 |
| 物,减少胱氨酸的生成 | ||
| 柠檬酸盐 | 碱化尿液至pH7.5,促进胱氨酸结石的溶解 |
第二节 镁代谢及其异常
| 组织 | 浓度(mg/kg) | 体液 | 浓度(μg/L) |
| 骨 | 18.00 | 唾液 | 10.8-65.0 |
| 脑 | 4.83 | 胃液 | 25-590 |
| 骨骼肌 | 1.92 | 胆汁 | 50-183 |
| 心 | 1.92 | 胰液 | 25-33 |
| 胰腺 | 1.83 | 肠液 | 483 |
| 肝 | 1.67 | 脑脊液 | 200 |
| 小肠 | 1.67 | 乳汁 | 192-208 |
| 肾 | 1.50 | 汗液 | 0.25-19.2 |
一、镁在体内的动态及其生理功用
(一)镁的吸收与排泄
镁存在于除脂肪以外的所有动物组织及植物性食品中,日摄入量约为250mg,其中2/3来自谷物和蔬菜。小肠对镁的吸收是主动转运过程,吸收部位主要在回肠。每日镁的吸收量约为2-7.5mg/kg体重,未吸收部位随粪便排出。摄入量与排出量存在一定正比关系。消化液中也含有多量的镁,成人每日可从消化液的吸收过程中回收约35mg的镁。长期或短期大量丢失消化液是造成缺镁的主要原因。消化道手术或造瘘术后未及时补充镁,便会出现缺镁综合征。
体内镁的主要排泄途径是肾,每日经肾小球滤过镁1.8g,再由肾小管(特别是髓袢)将大部分滤过的镁重吸收,仅有2%-5%由尿排出。男性每日由尿排镁100mg,女性为90mg,分别相当于每排出1mg肌酐排出0.068mg及0.076mg的镁。镁的排泄量因摄入量不同及地区差异而不同。红细胞中的镁约为血清镁的3倍,故测血清镁时应防止溶血。
(二)血镁
血清镁:正常人血清镁约为0.81mmol/L(0.75-1.00mmol/L),男略高于女。血清镁若低于0.75mmol/L即为低镁血症,高于1.0mmol/L即为高镁血症。血清镁有三种存在形式:Mg2+约占血清总镁量的55%;与重碳酸、磷酸、柠檬酸等形成的镁盐约占15%;蛋白结合镁约占30%。前两类属于可滤过镁,离子镁具有生理活性,红细胞镁可作为细胞内镁的指标进行测定,其结果可用于了解镁在体内的动态,正常人每升红细胞中含镁56mg。
(三)肌肉镁
在核细胞中存在的镁约有80%存在于肌肉中。肌肉是维持镁平衡的重要组织。急性镁缺乏实验所引起的低镁血症不波及肌肉镁。慢性镁缺乏病人虽然血镁在正常范围,但肌肉镁却显著降低。急、慢性高镁血症时肌肉镁均不增加。
(四)镁的生理功能
镁一半以上沉积于骨中。Mg2+ 对神经、肌肉的兴奋性有镇静作用,血清Mg2+与血清Ca2+在生理作用上有相互拮抗的关系。Mg2+是近300种酶的辅助因子,Mg2+与ATP分子的β-和γ-磷酸基构成螯合物,降低ATP分子的电负性,参与一切需要ATP的生化反应。Mg2+还通过与磷酸基的络合作用维持DNA双螺旋的稳定性。Mg2+还参与维持tR-Na和核蛋白体的构象。核蛋白体和mRNA及氨基酰tRNA之间的相互作用需要Mg2+,Mg2+还参与氨基酸的活化、核蛋白体循环中转肽及核蛋白体移位等重要步骤。因此Mg2+与体内重要的生物高分子蛋白质、核酸、酶的结构、代谢与功能都有密切关系,在维持机体内环境的相对稳定和维持机体的正常生命活动中起着重要的作用。
二、镁代谢异常
| 低镁血症(镁缺乏) | 高镁血症 | |
| 肾脏 | 肾盂肾炎,肾盂积水,肾硬化症,肾小管性酸中毒,肾病综合征,高度利尿,急性肾功能不全多尿期,肾移植后利尿期 | 急性肾功能不全少尿期,慢性肾功能不全末期(尿毒症)、血液透析 |
| 内分泌紊乱 | 原发性醛固酮症,甲状腺功能亢进症,甲状旁腺功能亢进症,糖尿病酮症酸中毒(胰岛素治疗) | 艾迪生病,肾上腺摘除,甲状腺功能低下症糖尿病酸中毒 |
| 消化系 | 慢性腹泻,脂肪性腹泻,长期呕吐,小肠切除,消化液长期引流,消化道造瘘,急性胰腺炎,酒精中毒性肝硬化,蛋白-能量营养不良综合征,镁摄入不足等 | 先天性巨结肠症 病毒性肝炎 投予含镁的制酸药 缓泻剂等 |
| 恶性肿瘤 | 溶骨性恶性肿瘤,肾上腺皮质癌,胸腺淋巴肉瘤,骨癌,慢性骨髓性白血病 | 慢性淋巴细胞白血病多发性骨髓瘤,淋巴瘤 |
| 神经系 | 癫痫、帕金森病、肌营养不良症、慢性酒精中毒,Huntington舞蹈病 | |
| 循环系 | 动脉粥样硬化症、心肺旁路 | |
| 药物 | 利尿剂、泻剂长期使用,抗痉挛剂、大量的低镁输液,毛地黄中毒,大量氯化铵,细胞毒性药物,庆大霉素、维生素B1过量 | 含镁泻剂过量,锂治疗维生素D过剩,含镁制酸剂,抗醛固酮剂使用,生长激素等 |
| 其他 | 妊娠、长期哺乳、特发性低镁血症,饥饿,寻常性鱼鳞癣,急性间歇性卟啉症 | 乳-碱综合征,低温麻醉,慢性感染,血液浓缩,组织破坏等 |
第三节 微量元素的作用及其与疾病的关系
微量元素在当代以其广泛的生物学作用、生理功能及临床诊断治疗价值吸引了地球化学、医学地理、农业、环境保护、分子生物学、生物化学、营养学、免疫学、遗传学、药理学、地方病学、老年医学、肿瘤学等许多基础医学及临床医学领域的学者,并取得许多令人瞩目的进展。微量元素在许多疾病的病因学、发病学、诊断学、防治学方面具有重要的意义。
人体内必需的微量元素有铁、锌、铜、锰、铬、钼、钴、硒、镍、钒、锡、氟、碘、硅;非必需的微量元素中属于可能必需的有铷、砷、锶、硼、锗;属于无害的则有钡、钛、铌、锆等;有害的微量元素有铋、锑、铍、镉、汞、铅、铝等。上述微量元素(占人体总重量的1/10000以下者)与宏量元素(占人体总重量1/10000以上者,包括碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠、钾、氯、硫)相比,只占人体总重量的0.05%左右。
一、微量元素的分布及其生理功用
| 微量元素 | 体内存在量 | 微量元素 | 体内存在量 |
| 铝(Al) | 60mg | 锰(Mn) | 12-20mg |
| 砷(As) | 1-2mg | 汞(Hg) | 13mg |
| 钡(Ba) | 20mg | 钼(Mo) | 10mg |
| 镉(Cd) | 50mg | 镍(Ni) | 10mg |
| 铬(Cr) | 6mg | 铷(Rb) | 320mg |
| 钴(Co) | 1.5mg | 硒(Se) | 6-12mg |
| 铜(Cu) | 80-100mg | 硅(Si) | 2-3g |
| 氟(F) | 3g | 锶(Sr) | 320mg |
| 碘(I) | 11mg | 锡(Sn) | 17mg |
| 铁(Fe) | 3-5g | 钒(V) | 1.5mg |
| 铅(Pb) | 120mg | 锌(Zn) | 2-3g |
二、微量元素与疾病的关系
| 微量元素 | 功能 | 缺乏症 |
| 锌(Zn) | 细胞分裂,核酸代谢,生长,辅助因子 | 伊朗乡村病,肠原性肢端皮炎 |
| 铁(Fe) | 造血原料,构成细胞色素类 | 缺铁性贫血 |
| 铜(Cu) | Hb合成,结缔组织代谢 | 贫血,毛发异常,脑功能障碍 |
| 铬(Cr) | 构成葡萄糖耐量因子 | 耐糖能力↓,糖尿病,动脉硬化 |
| 碘(I) | 构成T3、T4,促进生长、发育 | 地方性甲状腺肿,呆小病 |
| 钴(Co) | 构成维生素B12,造血 | 恶性贫血,甲基丙二酸尿症 |
| 硒(Se) | 抗氧化 | 克山病,大骨节病 |
| 锰(Mn) | 多种酶的激活剂 | 生长发育迟缓,中枢神经系异常 |
| 氟(F) | 骨、牙齿形成 | 龋齿 |
| 微量元素 | 检测方法 | 正常参考值 | 低值 | 高值 |
| 铁(Fe) | 比色法 | 男80-200μg/dl | 缺铁性贫血 | 再生障碍性贫血 |
| (OPT法) | 女70-180μg/dl | 出血性贫血 | 铁粒幼细胞贫血 | |
| Banti综合征 | 血色沉积病 | |||
| 慢性感染 | 急性肝炎早期 | |||
| 肿瘤等 | ||||
| 铜(Cu) | 比色法 | 男80-130μg/dl | Wilson病 | 毛细胆管性肝炎 |
| 原子吸收光度法 | 女100-150μg/dl | MenkesⅡ型综合征门脉性肝硬化 | 胆汁性肝硬化 白血病、贫血 | |
| 尿10-60μg/日 | 肾病综合征 | 感染性疾病 | ||
| 铜吸收障碍 | 恶性肿瘤(淋巴 | |||
| 瘤、骨肉瘤等) | ||||
| 锌(Zn) | 原子吸收光度法 | 男63-147μg/dl | 锌缺乏(肠原肢端皮 | 溶血性贫血 |
| 女63-122μg/dl | 炎、高卡量输液)肝胆疾患(肝硬化、肝炎、肝肿瘤等)血液病(白血病、恶性贫血,再障,缺铁性贫血、多发性骨髓瘤等)、癌、恶性淋巴瘤、肉瘤、心肌梗死、肾病综合征,肾炎,多发性神经炎、脑血管疾病,Addison病,糖尿病肾症,肺炎等 | 红细胞增多症 | ||
| 嗜酸性细胞增多症 | ||||
| 甲状腺功能亢进症 | ||||
| 原发性高血压 | ||||
| X线照射后 | ||||
| 硒(Se) | 原子吸收光度法 | 80-180μg/L(血清) | 溶血性贫血 | 硒接触过量 |
| 克山病、心肌缺血、癌、肌营养不良症、多发性硬化症、糖尿病性视网膜病变、白内障等 | ||||
| 锰(Mn) | 原子吸收光度法 | 5-15μg/L | 慢性淋巴性白血病 | 锰中毒、心梗、急性白血病 |
| 微量元素 | 检测方法 | 正常参考值 | 低值 | 高值 |
| 铬(Cr) | 原子吸收光度法 | 0.16-150μg/L | 糖尿病 | 急、慢性铬中毒 |
| 0.05-4μg/L | 冠心病 | |||
| 镍(Ni) | 原子吸收光度法 | 0.1-1.5μg/L | 急性心肌梗死镍中毒 |
三、重要微量元素的生物学作用及代谢
(一)锌(Zn)
⒈锌的生物学作用 锌是当代微量元素研究中非常活跃的课题之一。
⑴锌可作为多种酶的功能成分或激活剂:锌是碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶,胸嘧啶核苷激酶、碱性磷酸酶、亮氨酸氨肽酶等含锌酶的组成成分。
⑵促进机体生长发育,促进核酸及蛋白质的生物合成:缺锌后创伤溃疡难愈合,生长发育不良,性器官发育不全或减退,成为缺锌性侏儒或肠原性肢端皮炎。
⑶增强免疫及吞噬细胞的功能:缺锌后免疫功能减退。
⑷抗氧化、抗衰老及抗癌作用:锌亦是超氧化物歧化酶的组成成分,能防止自由基对细胞膜造成的损伤,减少过氧化脂质的生成,某些肿瘤病人及衰老过程中有缺锌的倾向,因此锌可能具有抗氧化、抗衰老及抗癌作用。
⒉锌在体内的代谢 正常成人体内含锌2-2.5g,平均2.3g。男性比女性稍高,锌以视网膜、前列腺及胰腺中的浓度最高,在肌肉及骨骼中贮存。肌肉内储锌全身锌的62.2%,骨中的锌占全身体内锌的28.5%。正常人从普通膳食中每日摄取10-15mg锌,吸收率为20%-30%,主要在小肠内和胰腺分泌的小分子量配体-前列腺素E2结合后,经小肠上皮细胞吸收。锌进入毛细血管后由血浆运输至肝及全身。锌主要由粪便、尿、汗、头发及乳汁排泄,每天由尿排泄的锌不超过1mg。
含锌丰富的食物有谷类、粗粮、蛋黄、瘦肉、鱼、牡蛎和坚果等。
(二)铜(Cu)
⒈铜的生物学作用
⑴参与造血及铁的代谢:铜主要影响铁的吸收,促进储存铁进入骨髓,加速血红蛋白及铁卟啉的合成。铜还促进幼稚红细胞的成熟,使成熟红细胞从骨髓释放进入血液循环。
⑵构成体内许多含铜的酶(如丁酰辅酶A脱氢酶、酪氨酸氧化酶、尿酸酶、超氧化物歧化酶等)及含铜的生物活性蛋白质(如血浆铜蓝蛋白、血铜蛋白、肝铜蛋白、乳铜蛋白等)。
⑶与DNA结合,在DNA两条链中形成架桥,形成金属络合物,与维持核酸结构的稳定性有关。
⑷铜参与赖氨酸氧化酶的组成,促进弹性蛋白及胶原纤维中共价交联的形成,维持组织的弹性和结缔组织的正常功能。
⑸含铜酶大部属氧化酶类,如细胞色素C氧化酶、酪氨酸酶、多巴胺-β-羟化酶、胺氧化酶等,这些酶类参与儿茶酚胺类激素的代谢、黑色素的生成以及神经递质的代谢,因而对中枢神经系统的功能、智力及精神状态、防御功能及内分泌功能等均有重要影响。
临床上可测定血浆铜蓝蛋白的氧化酶活性,亦可测定血浆铜蓝蛋白,还可测血清铜。
血浆铜蓝蛋白:正常成人在25-43mg/dl之间,在肝豆状核变性(Wilson病,为铜在肝、脑等组织中沉积的慢性内源性铜中毒,为常染色体性隐性遗传性疾病)和Menke综合征(以中枢神经病变为主的、头发卷曲色浅为特征的婴幼儿缺铜性遗传疾病)时明显减低。
血浆铜蓝蛋白氧化酶活性:正常人在66-140单位/L之间。心肌梗死、传染病、肝癌及转移性肿瘤患者明显升高,Menke综合征及Wilson病时显著降低。
血清铜:成人在105-114mg/dl之间,女性稍高于男性。
尿铜:24小时在70μg以下,肝豆状核变性、肾病综合征、急性铜中毒、急性病毒性肝炎、肝硬化时尿铜增加。
毛发铜含量较为恒定,能反映机体营养状态,正常成人平均值9.5-23μg/g。
⒉铜的代谢 铜主要参与造血及酶的合成。正常人体内含铜100mg-200mg,平均150mg左右,约50%-70%的铜存在于肌肉及骨骼内,20%存在于肝。肝是重要的储铜库,5%-10%的铜分布于血液中,微量的铜以酶的形式存在于组织中。一般成年人每日从食物摄取2mg铜已能满足生理需要,富含铜的食品是牡蛎、蛤类、小虾及动物肝肾等。正常人每天从各种渠道排泄铜2mg左右,肠管可能通过含铜复合物的上皮细胞的脱落而排泄铜。
(三)硒(Se)
⒈硒的生物学作用
⑴硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的必需组成成分:每摩尔的酶含有4毫摩尔的硒,该酶催化的反应为:
2GSH+H2O2→GSSG+2H2O
2GSH+ROOH→ROH+GSSG+H2O
通过GSH-Px的作用,在清除自由基、分解过多的H2O2,减少过氧化物、保护细胞膜、保护细胞敏感分子(DNA、RNA)中占有重要地位。
⑵硒参与辅酶A和辅酶Q的合成,促进α-酮酸脱氢酶系的活性,在三羧酸循环及呼吸链电子传递过程中发挥重要作用。
⑶硒与视力和神经传导有密切关系,虹膜及晶状体含硒丰富,视网膜的视力与含硒量有关。硒是光电管基础物质之一,硒在视网膜、运动终板中可能起着整流器及蓄电器的作用。
⑷硒能拮抗某些有毒元素及物质的毒性:硒可在体内外减低汞、镉、铊、砷等的毒性作用。
⑸硒能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,增强机体对疾病的抵抗力。
⑹硒与心血管结构和功能的关系:硒可防止镉引起的实验性高血压,并可防止冠心病及心肌梗死。硒参与保护细胞膜的稳定性及正常通透性,抑制脂质的过氧化反应,消除自由基的毒害作用,从而保护心肌的正常结构、代谢和功能。投予亚硒酸(每周0.5-1mg)可有效地防治克山病的发生。
⑺硒能调节维生素A、C、E、K的代谢。
⑻硒的抗肿瘤作用:许多报道表明结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、直肠癌及白血病等的死亡率与其居住地区土壤的硒含量、日摄取量以及血硒水平呈逆相关关系。动物致癌试验中观察到硒对动物的实验性皮肤癌、肝癌、结肠癌、乳癌、肺癌等均有显著的抑制作用,且此种抑癌效果还受食物中维生素A、C、E等含量的影响。关于硒化合物的抗癌作用机制尚未阐明,可能与硒能抑制致癌物质的致突变性、或改变致癌物的代谢、或通过抗氧化作用而抗癌。有报道硒化合物能促进肝癌细胞及白血病细胞的再分化,通过促分化而抗癌。
⒉硒的代谢 1957年Schwarz证明硒是动物体内必需的微量元素。人体内硒的含量约14mg-21mg,以肝、胰腺、肾中的含量较多,人类对硒的摄入量受环境及食物含硒量的影响。富含硒的食品有蒜、芝麻、啤酒、酵母、蘑菇、小虾、鱼类、肝、肾等,富硒中药有黄芪、地龙等。人对硒的摄入量不应低于40μg/d,一般认为成人每日从食物中约摄取60μg-350μg的硒,每日由尿约排泄约50μg,由粪排泄80μg,由汗排泄20μg,在血浆内的硒主要与α及β-球蛋白结合而运输。
我国不同地区报道的成人全血硒为0.028-0.033μg/ml,还有报道为0.099-0.160μg/ml。克山病区成人及儿童全血硒显著低下,分别为0.018-0.025μg/ml及0.017-0.024μg/ml。癌瘤时血硒明显减少,特别是消化道癌肿病人血硒降低更为显著,往往表明癌的转移、多发或低分化程度。
尿硒成人平均为11.9±2.6μg/24h,克山病区成人尿硒明显降低,平均为7.9±2.6μg/24h。
(四)铬(Cr)
⒈铬的生物学作用
⑴铬形成葡萄糖耐量因子(GTF),使胰岛素与膜受体上的-SH基形成-S-S-键,协助胰岛素发挥作用。
⑵降低血浆胆固醇及调节血糖。
⑶促进血红蛋白的合成及造血过程。
⒉铬的代谢 成人体内含铬6mg,日摄入量5-115μg,进入血浆的铬与运铁蛋白结合运至肝脏及全身。富含铬的食品有红糖、麦麸、鱼、葡萄汁、啤酒酵母等,铬主要随尿排泄,3-60μg/d。
(五)钴(Co)
⒈钴的生物学作用 人类不能利用钴合成维生素B12,主要从能合成维生素B12的动物及细菌摄取,维生素B12在人体内参与造血。维生素B12参与体内一碳单位的代谢,参与脱氧胸腺嘧啶核苷酸的合成,维生素B12缺乏可导致叶酸的利用率下降,造成巨幼红细胞性贫血。维生素B12促进铁的吸收及储存铁的动员,它还促进锌的吸收,提高锌的活性。
⒉钴的代谢 正常成人体内含钴1.1-1.5mg,一般从普通膳食中摄入钴150-450μg/d,吸收率63%-97%,每日吸收钴190-290μg,钴通过小肠进入血浆后由三种运钴蛋白(transcobalbmin Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)结合后运至肝脏及全身,主要由尿排泄,每日排泄量约等于吸收量。当内因子缺乏、运钴蛋白缺乏、摄入量不足或因消化系统疾病而干扰吸收时,可造成钴及维生素B12缺乏。全血及血清钴10.8±6.0ng/ml,在恶性贫血、急性白血病时降低,慢性粒细胞白血病、淋巴肉芽肿时血钴升高。
富含钴的食品有小虾、扇贝、肉类、粗麦粉及动物肝脏。
检测血清不饱和维生素B12结合力(UBBC)及血清维生素B12正常人血清UBBC为0.7-1.6μg/L,血清维生素B12为0.16-0.75μg/L,这两项指标有利于肝癌的诊断。有些AFP不增高、HBsAg阴性的肝癌病例,UBBC及维生素B12亦可显著增高。
(六)锰(Mn)
⒈锰的生物学作用
⑴锰的多种酶的组成成分及激活剂:锰是精氨酸酶、脯氨酸酶、丙酮酸羧化酶、RNA聚合酶、超氧化物歧化酶的组成成分,又是磷酸化酶、醛缩酶、半乳糖基转移酶等的激活剂,与蛋白质生物合成、生长发育有密切关系。
⑵参与造血、卟啉合成、改善机体对铜的利用。
⑶构成Mn-SOD,有抗衰老作用:衰老时Mn-SOD活性降低,肿瘤细胞内Mn-SOD活性亦降低。故Mn具有抗衰老抗肿瘤作用。
⒉锰的代谢正常成人体内含锰12-20mg,分布于一切组织,每日从一般食物摄入锰0.7-22mg,吸收率为3%-4%。吸收的锰经小肠壁进入血流,与β1-球蛋白或“运锰蛋白”结合后,迅速运至富含线粒体的细胞中,血锰5-15μg/L,人体内的锰主要由肠道、胆汁、尿液排泄。坚果、茶叶、叶菜、谷类富含锰。
(七)钼(Mo)
⒈钼的生物学作用
⑴钼是构成黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶、亚硫酸氧化酶等氧化酶的组成成分,可解除有害醛类的毒性。
⑵参与电子的传递及铁从铁蛋白的释放及铁的运输。
⑶钼有抗癌作用,缺钼地区食管癌发病率高,钼构成亚硝酸还原酶(植物),降低环境中亚硝酸含量,减少致癌物亚硝胺的生成。
⑷钼与心血管疾病有关,洋地黄类施用钼肥可提高产量及强心甙疗效。
⒉钼的代谢 成人体内含钼9mg左右,分布于全部组织及体液中。一般成人每日由普通膳食中摄入钼300μg,吸收率为40%-60%,随食物及饮水进入消化道的钼化物可迅速(10分钟)被吸收,80%与蛋白质结合,血清钼590ng/dl,而在食管癌高发区血清钼明显减低为220ng/dl-290ng/dl,癌症病人、心律不齐病人均可有血钼降低,白血病及缺铁性贫血时血清钼增高。
富含钼的食品有豆荚、肝、肾、酵母、牛乳及粗麦粉等。
高钼地区痛风发病率高,可能与黄嘌呤氧化酶活性增高、尿酸生成增多有关。
(八)氟(F)
⒈氟的生物作用 氟为骨骼牙齿的必需组分,与牙齿及骨的形成有关,可增加骨硬度及牙齿的耐酸蚀能力。缺氟易生龋齿,氟过多可引起骨密度增加和斑釉齿,氟在细胞内可抑制多种酶的活性,干扰胶原的合成。
⒉氟的代谢 成人体内含氟量2.6g左右,主要在骨骼、牙、指甲、毛发中。每日约摄入2.4mg的氟,大部分由尿排泄,每日排出约2.4mg。
富含氟的食品有海味(牡蛎)、葱、豆类、茶叶等。
(九)碘(I)
⒈碘的生物学作用 碘是1850年即已发现的必需微量元素,主要构成甲状腺激素T3、T4。甲状腺激素维持正常生长发育及智力发育,调节能量代谢。缺碘可发生地方性甲状腺肿和呆小病,碘过多可造成碘中毒,刺激甲状腺功能亢进。
⒉碘的代谢 人体含碘量约为11mg,每日成人需摄入50-100μg的碘,为防治地方性甲状腺肿,应普遍食用加碘食盐。
此外,近年来对锗这一微量元素的研究日益增多,据报道有些有机锗(如Ge-132)化合物可以提高人体免疫力,诱导干扰素生成,有抗衰老抗肿瘤的作用。有人主张锗是可能必需微量元素。
总之,微量元素在生命科学中的作用、微量元素与地方病、微量元素与职业病、微量元素与衰老、微量元素与肿瘤等领域的研究近十余年来极为活跃,是临床生物化学中令人瞩目的篇章。