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《中药大辞典》 《中国药典》
《唐本草》
为桑科植物桑的果穗。4～6月当桑椹呈红紫色时采收，晒干或略蒸后晒干。
补肝，益肾，熄风，滋液。治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。 ①《唐本草》："单食，主消渴。" ②《本草拾遗》："利五脏关节，通血气，捣末，蜜和为丸。" ③《本草衍义》："治热渴，生精神，及小肠热。" ④《滇南本草》："益肾脏而固精，久服黑发明目。" ⑤《纲目》："捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿。" ⑥《玉楸药解》："治癃淋，瘰疬，秃疮。" ⑦《本草求真》："除热，养阴，止泻。" ⑧《随息居饮食谱》："滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。" ⑨《现代实用中药》："清凉止咳。" ⑩《中药形性经验鉴别法》："安胎。"
内服：煎汤，3～5钱；熬膏、生啖或浸酒。外用：浸水洗。
本品为桑科植物桑Morus alba L. 的干燥果穗。4～6月果实变红时采收，晒干，或略蒸后晒干。
补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。
9～15g。
补肝，益肾，熄风，滋液。治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。 ①《唐本草》："单食，主消渴。" ②《本草拾遗》："利五脏关节，通血气，捣末，蜜和为丸。" ③《本草衍义》："治热渴，生精神，及小肠热。" ④《滇南本草》："益肾脏而固精，久服黑发明目。" ⑤《纲目》："捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿。" ⑥《玉楸药解》："治癃淋，瘰疬，秃疮。" ⑦《本草求真》："除热，养阴，止泻。" ⑧《随息居饮食谱》："滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。" ⑨《现代实用中药》："清凉止咳。" ⑩《中药形性经验鉴别法》："安胎。" 补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。
《中药大辞典》 《中国药典》
干燥果穗呈长圆形，长1～2厘米，直径6～10毫米。基部具柄，长1～1.5厘米。表面紫红色或紫黑色。果穗由30～60个瘦果聚合而成；瘦果卵圆形，稍扁，长2～5毫米，外具膜质苞片4枚。胚乳白色。质油润，富有糖性。气微，味微酸而甜。以个大、肉厚、紫红色、糖性大者为佳。 本品为聚花果，由多数小瘦果集合而成，呈长圆形，长1～2cm，直径0.5～0.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色，有短果序梗。小瘦果卵圆形，稍扁，长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4枚。气微，味微酸而甜。
含糖、糅酸、苹果酸及维生素B1、B2，C和胡萝卜素。桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸和量的硬脂酸、油酸等组成。
①《本草经疏》："桑椹，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药，消渴由于内热，津液不足，生津故止渴。五脏皆属阴，益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通，血生津满，阴气长盛，则不饥而血气自通矣。热退阴生，则肝心无火，故魂安而神自清宁，神清则聪明内发，阴复则变白不老。甘寒除热，故解中酒毒。性寒而下行利水，故利水气而消肿。" ②《本草述》："乌椹益阴气便益阴血，血乃水所化，故益阴血，还以行水，风与血同脏，阴血益则风自息。" ③《本经逢瓯》："《本经》桑根白皮所主，皆言桑椹之功，而宗爽云《本经》言桑甚详，独遗其椹。即濒湖之博识，尚不加察，但以其功误列根皮之下，所以世鲜采用，惟万寿酒用之。"