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《中药大辞典》 《中华本草》
《别录》
为猪科动物猪的肾，即俗称"猪腰子"。
治肾虚腰痛，身面水肿，遗精，盗汗，老人耳聋。 ①《别录》："和理肾气，通利膀胱。" ②孟诜："主人肾虚。" ③《日华子本草》："补水脏，治耳聋。" ④《纲目》："止消渴，治产劳虚汗，下利崩中。"
内服：煮食或煎汤。
出自《名医别录》
药材基源：为猪科动物猪的肾脏。 拉丁植物动物矿物名：Sus scrofa domestica Brisson 采收和储藏：宰杀后，剖腹，取出肾脏，洗净，鲜用，或冷藏。
补肾益阳；利水。主肾虚耳聋；遗精盗汁；腰痛；产后虚赢；身面浮肿
内服：煎汤或煮食，15-150g。
治肾虚腰痛，身面水肿，遗精，盗汗，老人耳聋。 ①《别录》："和理肾气，通利膀胱。" ②孟诜："主人肾虚。" ③《日华子本草》："补水脏，治耳聋。" ④《纲目》："止消渴，治产劳虚汗，下利崩中。" 补肾益阳；利水。主肾虚耳聋；遗精盗汁；腰痛；产后虚赢；身面浮肿
《中药大辞典》 《中华本草》
植物形态详"猪肉"条。 猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异基本特微是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。
从猪肾制取的猪肾谷酰胺酶较天冬酰胺酶有更强的抗癌作用，因某些癌细胞的谷酰胺合成缓慢而利用较快。与天冬酰胺酶合用，能抑制癌细胞对氨甲喋呤的抗药性，且使其毒性降低。猪肾也可作为制取磷酸二酯酶的原料，给猫静注此酶可引起血压下降。小鼠静脉注射的LD50约为4mg/kg。
《纲目》："猪肾性寒，不能补命门精气，方药所用，借其引导而已。《别录》’理’字’通’字，最为有理。《日华》暖腰膝，补膀胱水脏之说为非矣。肾有虚热者宜食之。若肾气虚寒者，非所宜矣。今人不达此意，往往食猪肾为补，不可不审。又《千金》治消渴有猪肾荠苨汤，补肾虚劳损诸病有肾沥汤，方甚多，皆用猪羊肾煮汤煎药，俱是引导之意。" 1.《纲目》：猪肾性寒，不能补命门精气，方药所用，借其引导而已。《别录》'理'字'通'字，最为有理。《日华》暖腰膝，补膀胱水脏之说为非矣。肾有虚热者宜食之。若肾气虚寒者，非所宜矣。今人不达此意，往往食猪肾为补，不可不审。又《千金》洽消渴有猪肾荠苨汤，补肾虚劳损诸病有肾沥汤，方甚多，皆用猪羊肾煮汤煎药，俱是引导之意。 2.《别录》：和理肾气，通利膀胱。 3. 孟诜：主人肾虚。 4.《日华子本草》：补水脏，治耳聋。 5.《纲目》：止消渴，治产劳虚汗，下利崩中。