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《中药大辞典》 《中华本草》
《别录》
为鼬科动物水獭的肉。
治虚劳骨蒸，水肿胀满，二便秘涩，妇女经闭。 ①《别录》："疗疫气，温病。" ②《本草图经》："主骨蒸热劳，血脉不行，营卫虚满及女子经络不通，血热，大小肠秘涩。" ③《饮膳正要》："咳嗽劳损。" ④《医林纂要》："益阴，杀鱼虫毒。"
内服：煎汤或炙干入散剂。外用：煅存性研末调敷。
出自《名医别录》
药材基源：为鼬科动物水獭、江獭、小爪水獭的肉。 拉丁植物动物矿物名：1.Lutra lutra Linnaeus2.Lutra perspicillata Geoffroy3.Aonyx cinerea Illiger 采收和储藏：宰杀后，剥皮，剖腹，除去内脏，取肉鲜用或置通风阴干。
益阴清热；和血通经；利水通便。主主治虚劳咳嗽；劳热骨蒸；时疫温病；水肿胀满；经闭；小便不利；大便秘结
内服：煎汤，适量；或炙干入散剂。外用：适量，煅存性研末敷。
治虚劳骨蒸，水肿胀满，二便秘涩，妇女经闭。 ①《别录》："疗疫气，温病。" ②《本草图经》："主骨蒸热劳，血脉不行，营卫虚满及女子经络不通，血热，大小肠秘涩。" ③《饮膳正要》："咳嗽劳损。" ④《医林纂要》："益阴，杀鱼虫毒。" 益阴清热；和血通经；利水通便。主主治虚劳咳嗽；劳热骨蒸；时疫温病；水肿胀满；经闭；小便不利；大便秘结
《中药大辞典》 《中华本草》
1.体细长呈圆筒状，长60-80cm，体重2-7.5kg；雄较雌大。头部宽而稍扁，吻端短粗，须粗硬，鼻垫小，眼小，耳小而圆。四肢粗短，趾间具蹼。爪短、侧扁而尖锐；下额中央有数根短的硬须；在前肢腕垫后面有较短的刚毛数根。尾长，超过体长之半。全身毛短而密，有光泽。上唇白色，颊两侧及颈下为污白色。腹毛较长呈栗棕色，余者毛色为棕褐色或咖啡色。 2.江獭，外形与普通水獭相似，但体形较大，体重可达15kg以上。头大，耳短小而圆，鼻垫裸露的上缘与毛区的交界处，除中央稍凸外，几乎有一直线。四肢指（趾）爪，比小爪水獭略大。尾长约为体长之半，尾形甚扁阔，末端尾毛甚短。体毛短呈浅黑褐色，两颊、颈侧和颏喉部针毛白色或灰白色，绒毛浅灰褐色。四肢毛色稍显棕黄色。 3.小爪水獭，体形扁而显和。体重一般不超过3kg。鼻垫上缘与毛区交界处一直线横过；脸部触须与水獭无异唯下颌的正前方和两侧有几根短刚毛；爪极小，趾垫甚发达。牙齿特征与水獭相似，但缺第1上前臼齿，下颌门齿横列整齐。全身被咖啡色毛，毛尖显白色，具光泽。
水獭及江獭等同属甘些种的肉含蛋白质（protein），肌红蛋白（myoglobin），肽类（peptides），氨基酸（amino acids）等。
孟诜："谨按（獭肉）服之下水胀。但热毒风虚胀，服之即瘥。若是冷气虚胀食，益虚肿甚也。只治热，不治冷，不可一概尔。" 1.孟诜：谨按（獭肉）服之下水胀。但热毒风虚胀，服之即瘥。若是冷气虚胀食，益虚肿甚也。只治热，不治冷，不可一概尔。 2.《别录》：疗疫气，温病。 3.《本草图经》：主骨蒸热劳，血脉不行，营卫虚满及女子经络不通，血热，大小肠秘涩。 4.《饮膳正要》：咳嗽劳损。 5.《医林纂要》：益阴，杀鱼虫毒。