《中药大辞典》
#16189
出处
《纲目拾遗》
来源
为糯米和酒曲酿制而成的酵米。
功效主治
益气，生津，活血。 ①《纲目拾遗》："佐药发痘浆，行血益髓脉，生津浓。" ②《随患居饮食谱》："补气养血，助运化，充痘浆。"
用法用量
内服：炖温或和药同煎。外用：捣敷。
HERB
酒酿
《中药大辞典》 《中华本草》
基础信息
英文名Wine-ferment
别名酒窝、浮蛆（《纲目拾遗》）。；酒窝、浮蛆
性味《纲目拾遗》："味甘辛，性温。"；甘；辛；温
归经肺；脾；胃经
出处《纲目拾遗》 出自《本草纲目拾遗》1.《纲目拾遗》：酒酿，乃末放出酒之米酵也。味酽厚，多饮致腹泻，性善升透，凡火上行者忌之。 2.《随息居饮食谱》：酒酿，多次亦助湿热。冬制者耐久藏。
来源为糯米和酒曲酿制而成的酵米。 药材基源：为糯米和酒曲酿制而成的酵米。 拉丁植物动物矿物名：Wine
详细内容
《中华本草》
#5028
出处
出自《本草纲目拾遗》1.《纲目拾遗》：酒酿，乃末放出酒之米酵也。味酽厚，多饮致腹泻，性善升透，凡火上行者忌之。 2.《随息居饮食谱》：酒酿，多次亦助湿热。冬制者耐久藏。
来源
药材基源：为糯米和酒曲酿制而成的酵米。 拉丁植物动物矿物名：Wine
功效主治
补气；生津；活血。主痘疹透发不起；乳痈肿痛；头痛头风
用法用量
内服：炖温或和药同煎，适量。外用：适量，捣敷。
功效主治
益气，生津，活血。 ①《纲目拾遗》："佐药发痘浆，行血益髓脉，生津浓。" ②《随患居饮食谱》："补气养血，助运化，充痘浆。" 补气；生津；活血。主痘疹透发不起；乳痈肿痛；头痛头风
用法与注意
用法用量内服：炖温或和药同煎。外用：捣敷。 内服：炖温或和药同煎，适量。外用：适量，捣敷。
本草补充
摘录
《中药大辞典》 《中华本草》
研究与备注
化学成分
酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108％，酒精2.105％，粗蛋白质3.789％，糖分27.765％，总酸0.301％（挥发酸0.031，不挥发酸0.271％），灰分0.085％。 酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分，乙醇（ethanol），粗蛋白质，糖分，总酸等。