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《中药大辞典》 《全国中草药汇编》 《中华本草》
《别录》
为鲤科动物鲫鱼的肉或全体。
健脾利湿。治脾胃虚弱，纳少无力，痢疾，便血，水肿，淋病，痈肿，溃疡。 ①《别录》："主诸疮，烧，以酱汁和敷之，或取猪脂煎用；又主肠痈。" ②《唐本草》："合莼作羹，主胃弱不下食；作鲙，主久赤白痢。" ③《本草拾遗》："主虚羸。热煮食之；鲙主五痔。" ④《日华于本草》："温中下气，补不足；鲙疗肠澼水谷不调；烧灰以敷恶疮；又酿白矾烧灰，治肠风血痢。" ⑤《滇南本草》："和五脏，通血脉，消积。"
内服：煮食或煅研入丸、散。外用：捣敷、煅存性研末撒或调敷。
鲤形目鲤科鲫鱼Carassius auratus （L.），以全鱼（去鳞及内脏）入药。
滋补，利水。主治脾胃虚弱，胃痛呕吐，水肿，走马牙疳，牙痛等。
鲫鱼胆治迎风流泪，其法为将鲫鱼胆汁与人乳各等分，合匀，蒸两次，点眼用。
出自《名医别录》。 1.《蜀本草》：鲫鱼，形亦似鲤，色黑而体促，肚大而脊隆。所在池泽皆有之。 2.《本草图经》：鲫鱼，亦有大者至重二、三斤，性温无毒，诸鱼中最可食。又有一种背高腹狭小者名鮰鱼，功用亦与鲫同，但力差劣耳。又黔州有一种重唇石鲫鱼，亦其类也。
药材基源：为鲤科动物鲫鱼的肉。 拉丁植物动物矿物名：Carassius auratus (Linnaeus) 采收和储藏：四季均可捕捞，捕后，除去鳞、鳃及内脏，洗净，鲜用。
健脾和胃；利水消肿；通血脉。主脾胃胃虚弱；纳少反胃；产后乳汁不行；痢疾；便血；水肿；痈肿；瘰疬
内服：适量，煮食或煅研入丸、散。外用：适量，捣敷、煅存性研末撒或调敷。
健脾利湿。治脾胃虚弱，纳少无力，痢疾，便血，水肿，淋病，痈肿，溃疡。 ①《别录》："主诸疮，烧，以酱汁和敷之，或取猪脂煎用；又主肠痈。" ②《唐本草》："合莼作羹，主胃弱不下食；作鲙，主久赤白痢。" ③《本草拾遗》："主虚羸。热煮食之；鲙主五痔。" ④《日华于本草》："温中下气，补不足；鲙疗肠澼水谷不调；烧灰以敷恶疮；又酿白矾烧灰，治肠风血痢。" ⑤《滇南本草》："和五脏，通血脉，消积。" 滋补，利水。主治脾胃虚弱，胃痛呕吐，水肿，走马牙疳，牙痛等。 健脾和胃；利水消肿；通血脉。主脾胃胃虚弱；纳少反胃；产后乳汁不行；痢疾；便血；水肿；痈肿；瘰疬
《中药大辞典》 《全国中草药汇编》 《中华本草》
体侧扁，宽而高，腹部圆。体长可达25厘米以上。头小，吻钝，吻长等于吻宽。口端位，呈弧形。眼大。下咽齿单行，成侧扁，倾斜面有一沟纹。鳃耙一般为37～46，细长，呈披针形。鳞大形圆，侧线鳞28～30。背鳍Ⅲ16～18，起点在吻端至尾基距离的中间。臀鳍Ⅲ5～6。背、臀鳍均有硬刺，后缘呈锯齿状。体呈银灰色，背部较深，各鳍均呈灰色。 生活于河流、湖泊、池沼中，尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多。适应性很强。主要食物为苔藓虫、淡水壳菜、蚬、虾等动物及藻类植物、水草的嫩叶、湖底的腐败植物等。 鲫鱼，体侧扁，宽而高，腹部圆。头小。吻钝。口端位。无须。眼大。下咽齿1行，侧扁，倾斜面有一沟纹。鳃耙37-54，细长，呈披针形。鳞大，侧线鳞。背鳍4，15-19，鳍长，起点在吻端至尾鳍基之中间。臀鳍3，5，背、臀鳍均有硬刺。全身呈银灰色，背部色略暗。各鳍均为灰色。
食部每100克含水分85克，蛋白质13克，脂肪1.1克，碳水化物0.1克，灰分0.8克；钙54毫克，磷203毫克，铁2.5毫克，硫胺素0.06毫克，核黄索0.07毫克，尼克酸2.4毫克。 维生素的含率，日本产鲫鱼每100克含维生素A50国际单位，B1_380微克，B2_100微克，尼克酸2.4毫克。又维生素B12含率，肉：15毫微克/克，内脏：50毫微克/克。 食部每100g含水分85g，蛋白质13g，脂肪1.1g，碳水化合物0.1g，灰分0.8g；钙54mg，磷203mg，铁2.5mg，硫胺素（thiamine）0.06mg，核黄素（riboflavine）0.07mg，烟酸（nicotinic acid）2.4mg。 维生素的含率，日本产鲫鱼每100g含维生素（vitamin）A50u，B1 380μg，B2 100μg，B12 15μg，烟酸2.4mg。
①《本草经疏》："鲫鱼入胃，治胃弱不下食；入大肠，治赤白久痢、肠痈。脾胃主肌肉，甘温能益脾生肌，故主诸疮久不瘥也。""鲫鱼调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。" ②《医林纂要》："鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不濡，所以可贵耳。" ③《本经逢原》："鲫鱼，有反厚朴之戒，以厚朴泄胃气，鲫鱼益胃气。凡煅，俱不可去鳞，以鳞有止血之功也。" 1.《本草经疏》：鲫鱼入胃，治胃弱不下食；入大肠，治赤白久痢、肠痈。脾胃主肌肉，甘温能益脾生肌，故主诸疮久不痉也，鲫鱼调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。 2.《医林纂要》：鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不濡：所以可贵耳。 3.《本经逢原》：鲫鱼，有反厚朴之戒，以厚朴泄胃气，鲫鱼益胃气。凡煅，俱不可去鳞，以鳞有止血之功也。 4.《别录》：主诸疮，烧，以酱汁和敷之，或取猪脂煎用：又主肠痈。 5.《唐本草》：合纯作羹，主胃弱不下食：作鮰，主人办白痢。 6.《本草拾遗》：主虚赢，熟煮食之；鮰主五痔。 7.《日华子本草》：温中下气，补不足；鮰疗肠澼水谷不调；烧灰以敷恶疮；又酿白矾烧灰，治肠风血痢。 8.《滇南本草》：和五脏，通血脉，消积。
鲫鱼胆治迎风流泪，其法为将鲫鱼胆汁与人乳各等分，合匀，蒸两次，点眼用。